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Ficha técnica

Datos de contacto
Universidad: Salamanca
Título: Use of a casein-derived peptide and compositions thereof as antihypertensive
Referencia: PCT/EP2010/055924
Tipo: Patente
Autores
Autor 1: Isidra Recio Sánchez
Autor 2: Mar Contreras Gámez
Autor 3: Lourdes Amigo Garrido
Autor 4: Mercedes Ramón González
Autor 5: Mª José Montero Gómez
Autor 6: Rosalía Carrón de la Calle
Autor 7: Mº Angeles Sevilla Toral
Titular de los Derechos
Nombre: Universidad de Salamanca
Contacto: Técnico en la OTRI/OTC
Nombre y Apellidos: Alfredo Mateos García
Teléfono: 923294490
Estado de la Solicitud:
Solicitada: SI
Fecha solicitud: 30/04/10
Denegada: NO
Concedida: NO
Nº BOPI /Asiento registral/Registro VV: En trámite
¿Abandonada?: NO
Códigos CIP (1):
Breve Descripción/Resumen: La presente invención se refiere a la utilización de un péptido derivado de la caseína con actividad antioxidante e inhibidora in vitro, de ACE y que presenta también actividad antihipertensiva en mamíferos. Preferentemente, este péptido se puede utilizar, como compuesto activo en productos farmacéuticos, cosméticos y / o dermatológicos, suplementos dietéticos o como ingrediente alimentario. También se relaciona el uso de este péptido en concentraciones específicas en compuestos fermentados, incluyendo productos lácteos fermentados, que han mejorado considerablemente su estabilidad en diversas condiciones de almacenamiento.
Palabras Clave: caseina, antioxidantes
Clasificación (Códigos UNESCO) (1): 2411
Clasificación (Códigos UNESCO) (2): 3209
Clasificación (Códigos UNESCO) (3): 3309,03
País/es de prioridad: PCT
Área geográfica de protección:
Nacional: NO
Europea: NO
PCT: SI
Otros (especificar):
Posible aplicación industrial: Farmaceútica, cosmética, nutrición, dietas
¿Relación con otras patentes?:
Especificar el nº de referencia (1):
Observaciones:
Documentos adjuntos:
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 T-CUE 1
Junta Castilla y León Europa Impulsa Fondo Europeo de Desarrollo Regional

Esta operación ha sido seleccionada en el marco de un programa operativo cofinanciado por el Fondo Europeo de Desarrollo Regional.

 T-CUE 2 y T-CUE 3
Junta Castilla y León Fundación Universidades Castilla y León Junta de Castilla y León
 
     
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