Perfil del grupo: Mecanismos de Formación de Agentes Mutágenos y de su Inhibición
Ficha técnica
| Datos de contacto | |
| Nombre de grupo: | Mecanismos de Formación de Agentes Mutágenos y de su Inhibición |
| Universidad: | Universidad de Salamanca |
| Apellido: | CASADO LINAREJOS |
| Nombre: | Julio |
| Centro o instituto: | Facultad de Ciencias Químicas |
| Departamento(s): | Química Física |
| Dirección: | Facultad de Ciencias Químicas. Plaza de los Caídos, s/n |
| Teléfono: | 923 29 44 86 |
| Área: | Química Física |
| Investigación | |
| Investigador 1: | Calle Martín, Emilio |
| Investigador 2: | García Santos, Mª del Pilar |
| Investigador 3: | García Prieto, Juan C. |
| Investigador 4: | Gómez Bombarelli, Rafael (FPU) |
| Investigador 5: | Gómez Pérez, Marina (FPI) |
| Investigador 6: | González Jiménez, Mario (FPU) |
| Investigador 7: | Céspedes Camacho, Isaac F. (FPI) |
| Investigador 8: | Arenas Valgañón, Jorge (FPI) |
| Investigador 9: | Jiménez Gómez, Andrea |
| Línea de Investigación 1: | Mecanismos de formación de nitrosocompuestos cancerígenos y de su inhibición |
| Línea de investigación 2: | Mecanismos de alquilación. Correlaciones reactividad química/potencial mutágeno. Quimioprotección |
| Oferta tecnológica: | Técnicas físico químicas aplicadas a la investigación en biotecnología |
| Estado de desarrollo: | En fase de investigación y desarrollo |
| Derechos de propiedad intelectual: | Otros: Publicaciones científicas |
| Aplicabilidad de la tecnología: | Alimentación humana |
| Empresas y mercados de interés: | Empresas de alimentación y bebida |
| Diferenciación en el mercado: | Novedad |
| Ventajas sobre otras tecnologías similares en el mercado: | Novedad del método |
| Fecha de validez de la oferta: | Indefinida |
| Oferta tecnológica: | Detección y formación de nitrosocompuestos en juguetes |
| Estado de desarrollo: | Comercializado en el mercado |
| Derechos de propiedad intelectual: | Otros: Publicaciones científicas |
| Aplicabilidad de la tecnología: | Empresas jugueteras |
| Empresas y mercados de interés: | Instituto del juguete, Comunidad de Madrid |
| Diferenciación en el mercado: | Novedad, Calidad, No existen otros proveedores |
| Ventajas sobre otras tecnologías similares en el mercado: | Novedad del método |
| Fecha de validez de la oferta: | Indefinida |
| Oferta tecnológica: | Formación de agentes alquilantes en tecnología alimentaria |
| Estado de desarrollo: | Comercializado en el mercado |
| Derechos de propiedad intelectual: | Otros: Publicaciones científicas |
| Aplicabilidad de la tecnología: | Capacidad alquilante y sus mecanismos de inhibición |
| Empresas y mercados de interés: | Alimentación, industria cárnica, farmacéutica, CORONITA, CAMPOFRÍO |
| Diferenciación en el mercado: | Novedad, Calidad, No existen otros proveedores |
| Ventajas sobre otras tecnologías similares en el mercado: | Novedad |
| Fecha de validez de la oferta: | Indefinida |
| Oferta tecnológica: | Asesoramiento a empresas cárnicas, chacineras y embutidos |
| Estado de desarrollo: | Desarrollado pero no comercializado |
| Derechos de propiedad intelectual: | Otros: Publicaciones científicas |
| Aplicabilidad de la tecnología: | Asesoramiento |
| Empresas y mercados de interés: | Empresas cárnicas, chacineras |
| Diferenciación en el mercado: | Novedad, Calidad |
| Ventajas sobre otras tecnologías similares en el mercado: | Novedad |
| Fecha de validez de la oferta: | Indefinida |
| Otros | |
| Servicios Ofertados: | Estudios de mecanismos químicos de conservación de alimentos/bebidas |
| Formación ofertada: | Reactividad química y tecnología medioambiental. Quimioprotección |
| Códigos UNESCO: | 221003 |
| Palabras clave: | Nitrosocompuestos y cáncer, inhibición de mecanismos de formación de nitrosocompuestos, especies antimutágenas, mecanismos de alquilación del ADN, quimioprotectores |
| Información adicional: | Se trata de: Encontrar vías de bloqueo/inhibición de mecanismos de formación de especies mutágenas/cancerígenas mediante el establecimiento de correlaciones reactividad química/actividad biológica de especies utilizadas en el medio ambiente, aditivos en la industria alimentaria, etc. Se investigan correlaciones de carácter predictivo |
